法國官方有機認證標章
趁著先生出差、小孩睡覺的難得空檔
主婦我來認真研究一下什麼是有機？
Jean 問我：「有機是不是指自然？」
嗯…好像對，又好像不對。
我問波先：「有機是不是指自然？」
這…要看自然的定義在哪？
讀了一些資料，各家說法幾乎都大同小異。
「有機」-依我的話簡單來說就是：
「返璞歸真」
-回歸到那個無化肥、無農藥以及基因改造的自然年代
波先生氣憤表示：
「人類想當神，想改造、控制一切，反而適得其反，
自食惡果，事實證明，回歸自然才是健康之道」
這樣說起來-
假設，Jean 妳指的自然耕種是上述的方式
叮咚叮咚-就算妳是符合有機精神吧！
那我自己以為的自然飲食，專指吃新鮮蔬菜、水果，
這樣的觀念就不夠正確了。因為眼前新鮮的假象，
或許背後隱藏著大量的農藥及有機肥甚至基因改造呢。
至於有機產品昂不昂貴的問題…
覺得兩國都講得很好，就是經濟學理論
如果，大家都注重有機食品，促進消費，
那就可以大量生產供應，價格自然下降。
就舉在法國的例子，就去年跟今年比較起來，
我們到有機商店發現有些產品價格還悄悄的下降了。
更誇張的是，有時候有機店賣的蔬果價格還跟大超市一樣！
這就是行銷手段啊～大超市都把賺來的錢都拿去廣告了啊！
一開始，我也覺得為什麼要多花銀兩買有機的呢？
很認真要波先生看著我問：
「你們吃有機是不是要長命百壽？很多人瑞也沒吃有機！」
他的回答是：
「見過很多朋友不健康而有癌症，只是單純想健康過人生」
仔細想想也是有道理，要是我努力省錢，
不小心吃下一堆不好的東西，要是生病了，
給我再多的錢，也買不回快樂，甚至人生！
親愛的表姐
我們不是好野人(有錢人)
就是多花一點錢 少吃一點飯而已啦！
人家所謂的「吃得飽不如吃得巧」
是有沒有這句話…我也不知道…哈哈
還有啊…
有機三餐要是用點心準備，還蠻美味的喔
總之
祝 大家健康快樂
這句話很俗卻很務實呢
說的不夠深入，想要更清楚，推薦
土地是否有休養呢？
如果土地沒有休養，那樣的有機蔬果...好像應該也有問題。
現在的蔬果所含的養分已經大不如前了，因為土地休養年限不足。
加上其實大氣的環流，其實也還是將污染物帶到各處。
也許有機的定義...應該要嚴格一些。
而不是...如此簡單吧！
而且吃有機蔬果果真不會生病...好像不是這樣喔！
我在這兒有寫一些回應的案例：
http://mypaper.pchome.com.tw/news/bordeaux/3/1295208770/20070918163813/#centerFlag/
如果說我們把看醫生的錢,
拿來買對自己較為健康的東西,
不只是定義在吃的美食.
連運動.心靈的放鬆....都是件重要的事
現在是這麼認為
到花蓮的幾天,受夠了外面的伙食，”膩”
TO 位子兄：
^^對呀！土地要休養，那個AB的認證，就有提到要休養３年吧！
只是我沒有深入提到，因為才剛跟朋友討論有機…
想說…慢慢再跟大家一起研究…
聽我先生說…有機耕種土地周圍的農地，也需要控管，因為如果有污染，很容易流過來。
大氣部分…也聽說一點點。剛入門的初學者：就是什麼都聽說一點點：呵呵…
呵呵…對呀！不代表不會生病！說實在話，要是事情有這麼好辦就好了！哈哈
之前沒吃有機，還不是壯得跟牛一樣
或許，對我先生跟婆婆而言是－預防勝於治療以及尊重自然的意義成份大些
謝謝你提供的回應案例…這樣大家就能了解多些！！＾＾
唉…我要等家裡小的好心稍稍不鬧才有空研讀！哈哈
To Jean：
嘿嘿…有一好沒兩好啦！
看在花蓮美麗的景色上，就忍耐一下”膩”吧！
這裡的膩是指…油膩還是一成不變啊？
啊！好久沒吃大餐了…
期待這個週末到波蘭阿媽家吃大餐！！
每次，吃到甜點時，都已經滿到喉嚨…
問說：cafe or tea？還是要來兩杯cafe才甘心…
哇哈哈！
說得好!其實我們家這裡的有機市集都是農家自行販賣,比較的話跟超市一
樣價錢,盛產期甚至比超市還便宜,當然再法國也買得到超便宜的進口蔬菜
每個都又大又漂亮,幸運的話是吃起來沒有蔬菜味,不幸的話還吃得到怪怪
的苦味或酸味!!其實可以買有機或當地農家的農產品都可以感覺(吃)得到
具有土地的生命力的蔬果哦!
^^沒錯！之前看了小畢有機市集的照片…
吵著我家的大人說：為什麼這裡沒有？:P
對呀！新鮮的蔬果真的很甜…
每次到波奶奶家作客
桌上的沙拉都是現採的
清甜的像沾了糖似的 超幸福
真搞不懂…
有時候進口的蔬果
加上運費甚至會比當地的便宜許多
台灣、法國都一樣…@_@