A餐。配上炒高麗菜+蕃茄豆腐條 



B餐。綠花椰菜+有機豬肉香腸(註二)





這日,波先生興沖沖說:
「等一下我做麵包給妳吃!」


怪了…我們家既沒有烤箱,也沒有微波爐,看他如何變魔術…


 




看他挺神秘的拿出兩袋魔術粉末



第一袋:玉米麵粉(註一)

 



第二袋:小麥粉(麵粉)

 



波式作法


1.      把兩種粉加入水、鹽、橄欖油混合,若想添加風味可加顆蛋


2.      然後,把平底鍋淋上橄欖油,放入混合後的麵糰


3.      轉小火,放置15-20分鐘


4.      起鍋自由配菜囉! 



食客試吃報告:




酥酥、香香的,不會太油膩。

配上蔬菜、肉類,更別具有風味!


用手抓著吃,超有異國料理的感覺~



 



再補充一下:

在印度,是把麵糰貼在石頭上烤的。


比較正統的作法是用鑄鐵
/生鐵的平底鍋


^^不過…用平底鍋比較神奇嘛 



或許在台灣也可以找到相似的麵粉試試看喔…

偶爾換換口味也是另一種新嘗試嘛!





註一 semoule 這個字,中文不太確定。字典上說是-粗麵粉
   網路上查到的意思:

   (
篩後留下的)粗粒小麥粉(通心粉、布丁的原料)




註二:兩條有機豬肉香腸…要價7歐元
   喔~ 終於見識到有機肉類的昂貴
   相當於上館子吃一餐。




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