這樣吃鴨肉飯,奇怪嗎?





說起來很好笑



自從來法國後…

上「中國餐廳」的機會及次數,竟然多於上「法國餐廳」




每當與家人、朋友聚餐或是慶祝生日,總是到中國餐廳。

不然,就是波爸爸或是婆婆又興沖沖的跑來跟我報告:

「市中心又新開一家中國餐廳,下次我們一起去,好不好!」

或是「朋友說,東街上有一家中國餐廳超新鮮…一定要去!」



就這樣,主婦的身影總流連於法國的「中國餐廳」間


對了!這裡特別要說明一下



之前,提過可愛的法國人,搞不太懂中文字,
卻超愛中國字的神秘感,胡亂用一通也很快樂。



此法用於餐廳上也是,
人家明明就在餐廳大門上寫著「河內酒家」或是「西貢餐館」,
擺明是越南飲食來著,偏偏他們一看到中國字,
才不管三七二十一通通都歸類於「中國餐廳」。


不過,話說回來,這種「偽中國餐廳」的菜單裡,
一定都會準備著中國及越南菜,
供搞不懂兩國飲食不同的法國人選擇。


(就是這樣寵壞,他們一直覺得兩國食物是一樣的…
還覺得是我搞不清楚狀況!
不過,慶幸的是,
他們認為台灣食物是不同於以上兩國的!
)



就這樣,

我從去年開始就不斷上「中國餐廳」
-參觀法國人吃中餐!



 

每次,看到他們優雅地用刀叉吃著餃子、春捲、燴飯,
這種「不倫不類」
的用餐方式,都讓我暗地裡偷笑不已。




「中國餐廳」在桌面上,都會按慣例擺著刀又及筷子。
這裡筷子還會用紙套包好,上頭附圖印著「筷子的教戰手則」,
教法國人如何- 
一碰筷子就上手!



 



但是,據我仔細的觀察,非常可愛的法國朋友,
在上菜前每個人都會開心一邊讀著教戰手則,一邊把玩著筷子。



一旦,開始用餐,就會像小孩一樣乖乖地把筷子放在一旁,
很自然而然的拿起刀叉吃起中餐,一點也不覺得有什麼奇怪。


 

久而久之,我也習慣整桌外國人用刀叉吃燒鴨飯的奇怪景像了。




 
又是一個吃中餐的夜晚,
與家人選了一個角落的位子好放小暖的嬰兒推車。

也正是一個視野佳的好位子,
讓我更清楚觀察到餐廳的每一個客人用餐。



今晚,我們來的比較晚,已經有幾桌客人開始用餐了。
發現怎麼這幾桌的法國人,都在談笑間用「筷子」在挾燒賣呢?
這稀奇的景像,真是讓主婦驚奇。



更驚奇的還在後頭。


陸陸續續上門的客人,一下子的時間,不小的餐廳,
坐了滿滿的法國人,有的像是同事聚餐,有的還是學生情侶,
更多是一家子來嘗試「異國料理」的。



非常不可思議的,幾乎每個人的手中都拿著筷子,
以「非常不熟練」的方式,戰戰兢兢地努力挾起面前的食物,
送進嘴裡
-就像是小孩才剛學用筷子的模樣。


才正想開口跟同桌的家人說這個好笑的發現時,坐在對面的婆婆,
正用筷子小心挾起蒸籠裡的餃子,結果一不小心,就滑落在地板上。

總是維持優雅形象的婆婆覺得非常不好意思,因為試了好幾次,
她怎麼挾就是挾不好,我跟波先生只好勸她放棄。
結果,整晚用刀叉用餐,反而讓她更不自在。


事後,回想這件事情,突然覺得很感動。


用筷子吃中餐,是很自然不過的事情,
為什麼中餐到了國外就得用刀叉呢?

你大可說,筷子比較不好學!
但是…刀叉對於我們,一開始也是不順手啊!



想想… 
如果我們到了法國餐廳用餐,結果拿起筷子吃牛排…
不是也很失禮嗎?


對我而言,這不僅是餐桌禮儀,更是一種文化的尊重!!

所以,這次法國觀察…滿分!



下次,看到用筷子把食物掉滿桌的外國朋友時,
偷笑之餘,別忘了也給他們鼓勵一下吧!






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bebe暖暖與法國PaPa

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